안녕하세요:)
오늘은 브로콜리의 효능에 대해서 알아보려고 합니다. 저를 포함해서 많은 현대인분들이 서구화된 식습관이나 불규칙적인 식사패턴 등으로 인해 소화불량을 겪고 계실텐데, 저의 경험으로 말씀드리자면 브로콜리를 주기적으로 섭취하고 부터 삶의 질이 바뀔 정도로 도움이 많이 된 채소입니다.
브로콜리란?
브로콜리는 지중해 동부가 원산지인 녹색 채소이며, 소화불량에 좋다고 잘 알려진 양배추와 친척뻘입니다.
비타민c, 비타민a, 비타민e 등 각종 비타민과 식이섬유가 풍부해서 소화불량 뿐 아니라 여러방면에서 몸에 좋은
음식이라고 할 수 있습니다. (하지만 맛은 없습니다 )
주요 효능
브로콜리에는 건강에 도움이 되는 여러가지 효능이 있는데, 대표적인 효능 몇가지를 소개해 드리겠습니다.
소화기 능력, 건강 개선
식이섬유는 장에 서식하는 유익균들을 도와 장 환경 개선에 도움을 주고, 소화기능 개선에도 큰 역할을 하는데 브로콜리에는 이런 식이섬유가 풍부하여 소화기 관련 질병이나 변비 예방, 대처에 아주 효과적인 채소입니다.
피부건강, 면역력 강화
비타민c가 풍부하기에 우리 몸의 면역체계를 강화시켜 각종 질병을 어느정도 예방하는 것이 가능합니다. 또한 비타민a와 설포라판이라는 성분이 들어있어 피부 노화를 막아주고 건강하게 유지하는 효과도 가지고 있습니다.
항암효과
위에 언급한 설포라판과 글루코시놀레이트라는 화합물이 암세포의 성장을 억제하여 항암효과 또한 볼 수 있습니다. 대표적으로 대장암, 유방암, 전립선암 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 있는데, 꾸준히 섭취한다면 암 예방에 도움이 될 수 있습니다.
체중관리와 다이어트
100g당 약 28~34 kcal로 칼로리가 매우 낮은 것에 비해서 포만감이 상당하기 때문에 다이어트, 체중관리에 큰 도움이 될 수 있습니다. 또한 벌크업시 육류를 많이 섭취해야하기 때문에 식이섬유가 풍부한 브로콜리를 같이 먹으면 좋습니다. 이렇듯 체중관리에 큰 도움이 되기 때문에 벌크업이나 다이어트를 하는 운동인들이 사랑하는 채소 중 하나입니다.
실제 경험
저는 소화기쪽이 정말 안좋아서 몇년 동안 고생을 많이 했었는데요, 역류성 식도염부터 스트레스성 위염, 만성 소화불량, 과민성 대장증후군 등 정말 소화기 계통의 질병은 다 걸려보고 달고 살았던 것 같네요,,
처음 소화가 안되기 시작 했을 때는 병원도 많이 가보고, 여러가지 약도 먹어보고 위내시경 대장내시경도 수없이 해봤지만 병원에서는 큰 질병은 없다, 위염과 식도염이 있으니 먹고 바로 눕지 말고 식습관을 개선하라는 말만 되돌아오니 정말 답답했습니다. 검사를 했는데 막상 별게 안나오는 경험 많이들 해 보셨을거에요ㅋㅋ
그러다가 야채를 잘 안먹는 식습관이 문제인가 싶어 인터넷에 어떤 야채가 좋을까 찾아보다가 브로콜리가 좋다는 글을 보고 그때부터 밥을 먹을 때 브로콜리를 같이 먹기 시작했습니다. 그랬더니 정말 소화기 상태가 급격히 좋아지더라구요. 여러가지 채소들 많이 먹어 봤는데 개인적으로 브로콜리만큼 효과가 좋은 채소는 없었습니다.
원래 밥 먹고 누우면 바로 체하고, 한끼 먹으면 항상 더부룩해서 두세시간동안 트름도 많이하고 계속 불편했었는데, 혹시나 이런 증상 있으신 분들은 브로콜리 자주 섭취하시는거 정말 추천드립니다.
어떻게 섭취하는지, 조리법은 어떤게 있는지, 어느정도 섭취하는지 등 자세한 내용은 따로 포스팅 하겠습니다.
지금까지 소화불량에 좋은 음식, 다이어트에 좋은 음식인 브로콜리의 효능에 대해 알아보았습니다 :)